Диетолог развеял популярный миф о кофе

Употребление кофе не приводит к дефициту витаминов, как это принято считать.

Об этом заявил врач-диетолог Александр Бурлаков. В частности, он напомнил, что некоторые утверждают, что популярный напиток якобы тормозит усвоению витаминов группы B.

Недавние исследование действительно показало, что у тех, кто выпивает более четырёх чашек кофе в день, уровень витамина B9 в крови снижается на 11,7%, B6 — на 14,1%, а B2 — на 5,5%.

Однако, как пояснил медик, эти результаты надо рассматривать с осторожностью, так как они основаны исключительно на наблюдениях и не исключают, что люди, потребляющие много кофе, могут иметь менее разнообразный рацион.

В другом исследовании, добавил Бурлаков, где учитывалось качество питания участников, негативное влияние кофе на здоровье не было обнаружено, передаёт «Радио 1».

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», врач общей практики Сурадж Кукадиа, известный в соцсетях как «доктор Судж», перечислил случаи, когда стоит отказаться от употребления кофе.